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口味浓厚的几道家常硬菜,待客家宴有面子,花不了几个钱特管用!

油炸西兰花虾仁

材料

1个西兰花;适量的虾; 3瓣大蒜; 1勺料酒; 2勺酱油;半勺淀粉;半勺白胡椒; 1勺蚝油;一点盐;油量

实践

将西兰花洗涤并洗涤10分钟

将水倒入锅中,加入几滴油

将西兰花放入水中2-3分钟

取出冷水并排干水

虾解冻和洗涤

加一勺料酒和一勺酱油

半勺淀粉,半勺白胡椒粉

搅拌下搅拌10分钟

大蒜片

锅里的热油大蒜很香。

将虾倒入炒菜中直至变色

倒入西兰花,加入一勺酱油

一勺蚝油

一点盐

均匀搅拌均匀,然后平移

完整

蘑菇油菜

材料

8个油菜籽; 6个蘑菇; 1个洋葱; 2片生姜; 2汤匙油; 3瓣大蒜; 2汤匙蚝油; 1勺淀粉;半碗水;

实践

将油菜籽洗净,切成两半。然后切洋葱,蒜片,生姜切丝,蚝油,水淀粉(一匙淀粉和半碗水)准备好使用

将蘑菇洗净至腿部,切成碎片或使用花刀(也可提供切片)。

将水煮沸,加入1茶匙盐和1茶匙油(因此煮沸的蔬菜颜色为绿色,营养成分不会丢失),油菜籽也会煮熟。

将油菜籽浸在一道好菜中。

在锅中加热油,加入热油加葱,姜,蒜,蚝油,浸透半碗水,热水加蘑菇煮熟。

然后,将煮好的蘑菇煮成油菜的盘子。

将水淀粉加入锅中的汤中,转至低温并搅拌至汤汁浓稠,浸透蘑菇油菜。

小葱豆腐

材料

1豆腐; 2个洋葱; 1勺白糖; 2勺酱油; 1勺芝麻油;一点盐

实践

豆腐切成相同大小的小块

锅里的热水加少许盐

倒入切好的豆腐块

在高温下煮2-3分钟

将水倒入冷水盘中

在豆腐上切碎葱花

开始准备酱汁

加一勺白糖

两勺酱油

一勺芝麻油

一点盐

一点点水

均匀混合酱汁

倒在豆腐上,均匀混合。

完整

油炸西兰花虾仁

材料

1个西兰花;适量的虾; 3瓣大蒜; 1勺料酒; 2勺酱油;半勺淀粉;半勺白胡椒; 1勺蚝油;一点盐;油量

实践

将西兰花洗涤并洗涤10分钟

将水倒入锅中,加入几滴油

将西兰花放入水中2-3分钟

取出冷水并排干水

虾解冻和洗涤

加一勺料酒和一勺酱油

半勺淀粉,半勺白胡椒粉

搅拌下搅拌10分钟

大蒜片

锅里的热油大蒜很香。

将虾倒入炒菜中直至变色

倒入西兰花,加入一勺酱油

一勺蚝油

一点盐

均匀搅拌均匀,然后平移

完整

蘑菇油菜

材料

8个油菜籽; 6个蘑菇; 1个洋葱; 2片生姜; 2汤匙油; 3瓣大蒜; 2汤匙蚝油; 1勺淀粉;半碗水;

实践

将油菜籽洗净,切成两半。然后切洋葱,蒜片,生姜切丝,蚝油,水淀粉(一匙淀粉和半碗水)准备好使用

将蘑菇洗净至腿部,切成碎片或使用花刀(也可提供切片)。

将水煮沸,加入1茶匙盐和1茶匙油(因此煮沸的蔬菜颜色为绿色,营养成分不会丢失),油菜籽也会煮熟。

将油菜籽浸在一道好菜中。

在锅中加热油,加入热油加葱,姜,蒜,蚝油,浸透半碗水,热水加蘑菇煮熟。

然后,将煮好的蘑菇煮成油菜的盘子。

将水淀粉加入锅中的汤中,转至低温并搅拌至汤汁浓稠,浸透蘑菇油菜。

小葱豆腐

材料

1豆腐; 2个洋葱; 1勺白糖; 2勺酱油; 1勺芝麻油;一点盐

实践

豆腐切成相同大小的小块

锅里的热水加少许盐

倒入切好的豆腐块

在高温下煮2-3分钟

将水倒入冷水盘中

在豆腐上切碎葱花

开始准备酱汁

加一勺白糖

两勺酱油

一勺芝麻油

一点盐

一点点水

均匀混合酱汁

倒在豆腐上,均匀混合。

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